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매실청 담그는 비법 공개합니다

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수정 2013-06-12 00:00
입력 2013-06-12 00:00
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매실청 담그는 비법 공개합니다
매실청 담그는 비법 공개합니다 11일 서울 중구 봉래동 롯데마트 서울역점에서 CJ제일제당 홍보도우미 등이 백설 설탕과 올리고당을 이용해 매실청을 담그는 전통 비법을 소개하고 있다. 비법은 설탕을 일정량 더 넣으면 더 진한 원액을 얻을 수 있는 데 있다.
손형준 기자 boltagoo@seoul.co.kr
11일 서울 중구 봉래동 롯데마트 서울역점에서 CJ제일제당 홍보도우미 등이 백설 설탕과 올리고당을 이용해 매실청을 담그는 전통 비법을 소개하고 있다. 비법은 설탕을 일정량 더 넣으면 더 진한 원액을 얻을 수 있는 데 있다.

손형준 기자 boltagoo@seoul.co.kr

2013-06-12 16면
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